洋漾 2008-8-14 23:16
红烧鱼块
估且叫其“红烧鱼块”吧，人家餐厅里的不是俺这样做滴:$ :$ 。鱼头蒸着吃了，只剩下一截鱼身了，::034 ::034 吃了它！每天晚上俺一个人吃饭啊，很不爽滴说::012 ::012
材料：鱼，姜，蒜，郫县豆瓣酱
步骤：1。鱼切成块，抹适量盐，放点生抽和料酒，洒上些胡椒粉，花椒粉，腌十分钟入味；
2。热锅下油，爆姜蒜，放鱼块煎至两面微黄；
3。放点郫县豆瓣酱，喷适量的水，焖上三分钟，收汁后便可。
icecream123 2008-8-14 23:21
不知楼主以前是不是开中餐店的啊？
C1今晚好困先睡了，
期待拌饭角逐，，，
洋漾 2008-8-14 23:30
[quote]原帖由 [i]icecream123[/i] 于 2008-8-14 23:21 发表 [url=http://bbs.enjoykorea.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1105395&ptid=98502][img]http://bbs.enjoykorea.net/images/common/back.gif[/img][/url]
不知楼主以前是不是开中餐店的啊？
C1今晚好困先睡了，
期待拌饭角逐，，， [/quote]
就俺这手艺能开店啊?::033 ::033
五月阳光 2008-8-15 00:43
这是什么鱼啊?鲈鱼吗?
看着应该是淡水鱼,好谗淡水鱼啊~韩国超市卖的基本都是海鱼.
楼主MM的胡萝卜花真靓啊~哈哈:loveliness:
