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[厨房我最大] 自制健康肉松

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发表于 2013-10-25 19:10:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不用担心防腐剂等添加剂的问题。。不用担心,它里面到底用的是什么肉。。。9 a6 L4 A$ g8 ?* ~9 h# U
在家就能轻松的做肉松。牛肉松,猪肉松,鱼肉松。。
9 N' `; [+ S1 E& ^  n1 {今天我做的是猪肉松。6 S; N; _( t9 B1 C' z5 U) l/ |8 e
材料:猪瘦肉1大块、大料2个、酱油适量、料酒适量、白糖适量、盐少许、咖喱粉少许、葱适量、姜2片、芝麻适量、葡萄籽油2勺, q1 l! j. u: Q; X# c
做法:7 _5 f- P( j2 R, G
1、将猪肉切块,用刀背,锤几下
# i  S7 |6 ~. B- Q2、锅中放入适量的水,放入肉、葱、姜、酱油、料酒,大火煮开,小火慢炖1小时。
4 o9 B# u; ~6 O8 M$ j% X3、取出切小块4 u# d/ B( ~7 u/ O0 l
4、放入料理机打成绒。(第一次做的时候用手撕的,撕了一下午,太累。第二次用擀面杖擀的,也很累。后来发现用料理机打碎,更方便孩子食用)0 ]( r1 d4 A7 Y, \( a' j; |% L
5、锅烧热,加2勺葡萄籽油,倒入打好的肉绒,用中小火不停的翻炒+ w6 B; C( I4 \  W& V3 @
6、在翻炒的过程中加入盐、糖、咖喱粉、芝麻(这要按照个人的喜好增加量。因为是给孩子吃的,所以我就放了少量的咖喱粉提提味,咱们大人吃的话,多放糖,多放咖喱粉更好吃)  Y4 I3 h$ E! m6 y
7、炒好后,倒入一个大容器里,摊平,放凉。0 @2 Y/ p& j+ a
8、放到密封的小盒子里
/ a" |" {* a3 r2 G2 t
, F, @" Z4 c9 F2 U这次做了这样的5小盒。大宝吃掉一盒。。。
  q" p8 `, n5 W4 [
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 楼主| 发表于 2013-10-25 19:35:28 来自手机 | 显示全部楼层
86免费国际电话
沙发来自: iPhone客户端
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发表于 2013-10-25 19:51:34 | 显示全部楼层
真是个巧媳妇,羡慕啊,哪天给俺点让俺解解馋,

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OK  详情 回复 发表于 2013-11-28 21:39
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发表于 2013-11-24 16:35:45 | 显示全部楼层
86免费国际电话
顶!!赞!!
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 楼主| 发表于 2013-11-28 21:39:50 | 显示全部楼层
抉择0508 发表于 2013-10-25 19:518 K7 m0 F7 M! o/ f: k4 P
真是个巧媳妇,羡慕啊,哪天给俺点让俺解解馋,

+ K) u2 u% R5 ~6 `5 ~$ C/ NOK
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 楼主| 发表于 2013-11-28 21:40:02 | 显示全部楼层
MMMM丶 发表于 2013-11-24 16:35
3 W2 r6 V! ~+ u顶!!赞!!
4 c& w+ \1 r% U: A$ i/ R, o" D
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发表于 2013-12-4 20:16:26 | 显示全部楼层
你可以开饭店了

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谢谢亲爱滴  详情 回复 发表于 2013-12-4 20:19
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 楼主| 发表于 2013-12-4 20:19:55 | 显示全部楼层
蓉儿丫头 发表于 2013-12-4 20:16* l" t: r, e. o! ?2 f! f8 H# [
你可以开饭店了

4 X' E. \/ ^) y$ m! ?: X" @谢谢亲爱滴
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发表于 2013-12-11 19:02:00 | 显示全部楼层
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发表于 2013-12-11 22:08:25 | 显示全部楼层

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抓住  详情 回复 发表于 2013-12-15 10:57
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