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[厨房秘籍] 【醋溜土豆丝】

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发表于 2015-8-24 16:34:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【醋溜土豆丝】
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土豆切丝,放入冷水中泡半个小时,滤干水;
葱切段,锅里放两大勺油烧热,放一把花椒炸至表面开始变黑,再把花椒捞出;
放入3-4个干红辣椒,再把滤干水的土豆丝倒进去;
翻几下土豆丝, 放点醋,放点盐,翻炒,加入葱段,鸡精,拌匀了出锅。: R7 h' O0 s" k, U

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发表于 2015-8-28 08:03:11 | 显示全部楼层
86免费国际电话
看的人少,回一下6 e. [8 Y. n+ K% Q! \- g0 k8 T
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发表于 2015-9-24 17:43:28 | 显示全部楼层
顶你一下吧
: ~* t7 h! L& S( r' w6 n
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发表于 2015-9-25 05:25:43 | 显示全部楼层
86免费国际电话
又看了一次
: \# G6 E' V/ l9 [% y
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发表于 2015-10-4 14:21:20 | 显示全部楼层
顶!说的不错。
- E$ Q+ M. B1 d8 m! l' C- z- l, v1 X2 J& {( l# k, ?- x- R7 _
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发表于 2021-3-12 13:00:28 | 显示全部楼层
489459+5
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发表于 2021-4-7 12:11:45 | 显示全部楼层
顶,但是土豆丝,这样炒- o, @7 u0 T& |, j6 D! h% i1 ^) j# h- ]
切丝,焯水,水开10-15秒。沥干。
$ e% C5 b5 j: J8 r7 G% x8 ?/ J切干红辣椒(愿意吃点蒜的,切点蒜),葱来点
, I1 `0 y3 X  k! {# c% _油开,丢配菜,炒2-5秒香后,倒土豆丝,大火翻炒记下,下盐,白糖。炒匀。倒白醋,翻炒5-8秒,出锅!
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