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[厨房秘籍] 今天为大家介绍一下韩国料理小章鱼一桌料理韩国烹饪学校料理传授

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发表于 2016-2-22 18:10:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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韩国料理中小章鱼的料理非常的多!大家要区分好的是小章鱼和八爪鱼!
* h8 C9 B; b7 i% P: s0 H两个是不同的种哦最大的区别是小章鱼的腿短八爪鱼的腿是长的 !5 i% s" F5 o, `. c# k8 ]( R' E  \
章鱼料理是韩国有名的辣系料理,其中颇具代表性的有辣炒章鱼。' K$ ~$ B3 d% E3 b, ~% Y0 F. ]
它是一道用切好的章鱼片和辣椒酱等调味料混合搭配烹制而成的美食。
1 H6 w+ d3 ^3 F" C& |9 x辣炒章鱼虽然很辣,但是吃着吃着你就会像被施了魔法似的,2 @$ y& x3 z( o( I' L
手里的筷子不由自主地一个劲儿往菜盘子里钻,实在是太美味可口了!- \" U5 f( K- |0 ]# x, B, r
喝酒时配上这道佳肴当下酒菜,也别有一番风味哦!* W4 H( L9 k. L  ]; N* b
1.jpg
; p; d- G* e; Z1 D$ ^+ R 韩国人对于活章鱼的迷恋,就像日本人之生鱼片一样。韩国人认为,
* N8 t% c; d  W1 v( _& T2 R想要品尝出章鱼的真正口感,不需要过于繁琐华丽的烹调制作方法,
/ g* N: c3 q$ r/ P& C! @( T  V生吞章鱼才是最美味的吃法。这样不仅能最直接的体会到新鲜章鱼的美味口感,
+ `' u& N# ~/ ~+ T0 j: E; c更能表达韩国人特有的勇气
2.jpg - M5 h  O9 n* Q4 D/ s% F
作为生吃的章鱼代表一般是细爪章鱼,细爪章鱼是在海边潮湿的泥土里生长,7 l+ `4 v) x; U9 R( S6 q2 q
与普通章鱼的生存环境略显不同。捕捉章鱼的方式也非常特别,
/ q3 z3 r7 y. w* D' Q等退朝之后地面上会有一个个个小洞出现,下面就有可能藏有新鲜的章鱼,
2 ~; L0 w; e+ r7 m- p( E  r你只要负责拼命的往下深挖即可。
3.jpg
/ I0 d8 {8 f6 e( v, o 在韩国的各大海鲜市场上可以买到新鲜的活章鱼,摊主为了证明自己的章鱼最新鲜,, {9 b) y8 w7 D: X" \- e
旁边放上辣酱供顾客品尝。去掉章鱼头,把章鱼捋直卷到筷子上,蘸取辣酱就可以直接入口。
' V) Y! ^2 M' [3 R, O% P; f章鱼对于贫血、头晕目眩以及注意力不集中的人有不错的作用。章鱼是一道老少皆宜的料理,
0 U+ {: x1 q) R对于孩子开发大脑以及老人减轻老年痴呆都有良好作用。
4.jpg
; W$ o9 H( A/ U3 }+ A! R
/ L- B: C5 w; k5 r1 U6 T

# K' [8 Y  H( M, }- Q0 P$ b3 r% S+ H9 L6 v7 S1 u
发表于 2016-6-28 18:54:45 | 显示全部楼层
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发表于 2016-7-14 14:20:15 | 显示全部楼层
你好厉害呀( c) ~* q1 ^. W" }) d2 m
来自苹果客户端
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发表于 2016-9-14 15:53:22 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-28 09:39:50 | 显示全部楼层
牛牛牛 项起来
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发表于 2016-12-9 22:20:44 | 显示全部楼层

构假成

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发表于 2017-3-29 12:13:32 | 显示全部楼层
绝对喜欢,好帖子不多哦,顶一下
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