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韩国的辣炒年糕是用什么酱做的？

landyflying

书童

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11^# 大中小发表于 2008-10-16 22:36 只看该作者

韩国自己家里做的时候，是倒辣椒粉啊，糖啊，一点点粗，蒜末，然后自己和年糕一边煮一边熬出来的~最后就红红黏黏一盘了~
估计咱一般掌握不好的，反正我做的时候就是买了辣椒酱，把年糕煮熟了再倒辣椒酱进去拌一拌那样，虽说简陋点，但个人认为还是挺好吃的~

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ferleen456

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12^# 大中小发表于 2008-10-17 10:40 只看该作者

我以前吃在路边吃鱼板的看到过怎么做，里面是水，然后倒了一大包红红的辣椒粉，接着又倒了很多白糖进去，接着把年糕倒进去煮，煮久了就成了黏糊糊的酱状了，其实就是辣椒粉和白砂糖。

我全身长满荆棘，没有猫对我饕餮，没有鱼同我亲近。

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踢倒山

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13^# 大中小发表于 2008-10-18 00:30 只看该作者

引用:

原帖由 EK47 于 2008-10-7 17:52 发表
就是普通的辣椒酱，，，红红的那种，，，黏黏的。。。。挺好吃的。。。。祝你处厨成功！！！

典型的口痴,什么也吃不出来的那种人

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14^# 大中小发表于 2008-10-18 00:32 只看该作者

引用:

原帖由 yuko 于 2008-10-16 21:05 发表
你卖抄年糕的?

生产抄年糕配方的

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断桥流水

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15^# 大中小发表于 2008-10-20 21:40 只看该作者

我打工上班那就做这东西

  原料把很简单的 :年糕 오떤(貌似对把就是那种500块一串的) 辣椒粉  蜂蜜  水
  做法: 把年糕和오떤(切成小片最好)放进锅里放水放入辣椒粉和蜂蜜 ,开火煮
记得煮的时候最好人在旁边看着点  注意要翻一翻中间适量的加点水~!

总的来说韩国东西就没什么难做的主要的就是料! 料足了就好吃

桥断情不断,水流产不流! -_-

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Kijijik

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16^# 大中小发表于 2008-10-21 08:01 只看该作者

这个哪里是炒年糕啊，明明是炖年糕么，和炒一点都不搭界的。

I am
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17^# 大中小发表于 2008-10-21 21:54 只看该作者

[quote]原帖由 断桥流水 于 2008-10-20 21:40 发表

我打工上班那就做这东西

  原料把很简单的 :年糕 오떤(貌似对把就是那种500块一串的) 辣椒粉  蜂蜜  水
  做法: 把年糕和오떤(切成小片最好)放进锅里放水放入辣椒粉和蜂蜜 ... [/quote

我也正想做呢,谢谢喽

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