比我的糊烧肉好看。。。 为什么卖相那么好。。。

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原帖由 qdidqdid 于 2008-6-17 22:33 发表
比我的糊烧肉好看。。。 为什么卖相那么好。。。

人品问题。哈哈 开个玩笑

看着这个想我想起了四川的鸡爪～

看到這個讓我想傢了~好像回家啊~

你是不是耗油放多了？怎么那么油啊？？？
建议不要放耗油，放了耗油就有点不正宗了。。。不过自己觉得好吃的话我也没话说。。
大家一起研究一下鸡爪吧，为了明天的鸡爪更好吃。。哈哈。。这个菜下酒真是不错啊。。。。上周日我还去春川吃了炭火鸡脚和鸡珍，看见酒没把我馋死哦。。。。

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原帖由 韩国巫婆 于 2008-7-2 20:24 发表
你是不是耗油放多了？怎么那么油啊？？？
建议不要放耗油，放了耗油就有点不正宗了。。。不过自己觉得好吃的话我也没话说。。
大家一起研究一下鸡爪吧，为了明天的鸡爪更好吃。。哈哈。。这个菜下酒真是不错啊。。 ...

不油啊，不信你问小城她们。是我放水煮的问题，不像你们是炒的，所以我这还有点汁，那个你说的瞅着油的东西，凉了以后就成冻了

我也是煮的。。
不过韩国人没人做辣鸡爪放耗油的。。。
你觉得好吃就ok了。。。我也吃不到

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原帖由 韩国巫婆 于 2008-7-2 21:19 发表
我也是煮的。。
不过韩国人没人做辣鸡爪放耗油的。。。
你觉得好吃就ok了。。。我也吃不到

我知道他们放辣椒酱。我觉得啥都是辣椒酱味太单一了。蚝油味道好还营养就放了，反正不难吃，不会一吃就想吐就行了。

而且我这个做法，没说是韩国做法

我只是友情提示一下,大家别以为你做的是韩国辣鸡爪呢......
我没有说放耗油就难吃的.....总体来说改良的不错...可能是看照片上有误差引起的油腻感觉....

那啥，我脸红一下，我们广东做这个，就有放蠔油的方法，我还觉得是挺好吃的，呵呵
我就是感觉楼主的那个图片太红了，看不出原来做出来的颜色